Το καλοκαίρι ήρθε και οι υψηλές θερμοκρασίες, βρίσκονται προ των πυλών. Γι’ αυτό είναι απαραίτητο να προσαρμόσουμε τη διατροφή των μικρών παιδιών, έτσι ώστε να διαφυλάξουμε την υγεία τους.
Από τι θα πρέπει να προφυλαχθεί ένα παιδί προσχολικής ηλικίας μέσα στο καλοκαίρι;
1.Τροφές που μπορεί να έχουν αλλοιωθεί. Ιδιαίτερη προσοχή θα πρέπει να δοθεί σε τροφές που δίνονται στα παιδιά αυτή την εποχή, καθώς οι υψηλές θερμοκρασίες προκαλούν ευκολότερα αλλοιώσεις στα τρόφιμα.
2. Αφυδάτωση. Τα παιδιά ανήκουν στις ευπαθείς ομάδες και χρειάζονται ιδιαίτερη φροντίδα, ειδικά τις ημέρες του καύσωνα. Ένας καλός δείκτης ότι το παιδί είναι σωστά ενυδατωμένο, είναι το να παράγει ανοιχτόχρωμα ούρα, συχνά.
Τι μπορούμε να δώσουμε στα μικρά παιδιά, ώστε να είναι ενυδατωμένα;
- Νερό. Θυμηθείτε να τους προσφέρετε ένα ρόφημα, περίπου κάθε μία ώρα, κυρίως νερό.
2. Φρούτα εποχής, χυμοί, smoothies, μιλκ-σέικ και φρουτόκρεμα που περιέχουν ενέργεια, νερό και βιταμίνες.
3. Τα λαχανικά και τα ζυμαρικά είναι εύπεπτα και βοηθούν τον οργανισμό να διατηρεί τη φυσιολογική θερμοκρασία. Η σούπα λαχανικών σερβιρισμένη σε θερμοκρασία δωματίου, είναι ιδανική λύση γεύματος για τα μωρά, τις ζεστές ημέρες. Για τα μεγαλύτερα παιδιά, ιδανικό γεύμα είναι μια μακαρονάδα ή μια μακαρονοσαλάτα με λαχανικά.
4. Το γιαούρτι δροσίζει και μπορεί να καταναλωθεί σκέτο ή με φρούτα.
Εντάξτε τα παιδιά σας στην προετοιμασία γευμάτων
Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, αφιερώστε λίγο χρόνο για να εμπλέξετε τα παιδιά σας στην προετοιμασία των γευμάτων και των σνακ τους. Υπάρχουν πολλά οφέλη από την εμπλοκή των παιδιών, στην προετοιμασία γευμάτων:
- Το παιδί σας θα μάθει μια δεξιότητα, όπως, το πώς να χειρίζεται τις συσκευές και τα σκεύη κουζίνας.
- Το παιδί σας μπορεί να γίνει ανεξάρτητο στην κουζίνα και να βοηθήσει στη δημιουργία γευμάτων – κάτι που τονώνει την αυτοπεποίθησή του.
- Το παιδί σας θα μάθει για τις υγιεινές τροφές και τα οφέλη τους.
Ιδέες για καλοκαιρινά σνακ για παιδιά
Τα παιδιά λατρεύουν τα σνακ. Είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι όπως τα γεύματα, έτσι και τα σνακ είναι υγιεινά και ισορροπημένα. Εάν έχετε πρόχειρα υγιεινά σνακ και προσφέρονται την κατάλληλη στιγμή, μπορούν πραγματικά να παίξουν σημαντικό ρόλο στη διαχείριση της πείνας των παιδιών και την ενίσχυση της διατροφής.
Ακολουθούν μερικές ιδέες για υγιεινά καλοκαιρινά σνακ για παιδιά:
- Σουβλάκια με φρούτα και τυριά. Διαλέξτε τα αγαπημένα φρούτα των παιδιών σας σε κύβους και προσθέστε το τυρί που προτιμούν για να φτιάξετε ένα διασκεδαστικό σουβλάκι.
- Ντιπ γιαουρτιού με φυστικοβούτυρο. Ανακατέψτε το φυσικό φυστικοβούτυρο με ελληνικό γιαούρτι βανίλιας και σερβίρετε με ένα αγαπημένο φρούτο, όπως βατόμουρα ή φράουλες.
- Καρπούζι σε ξυλάκι παγωτού. Ψιλοκόψτε το καρπούζι σε φέτες τριγωνικού σχήματος, βάλτε ένα ξυλάκι από τη μία πλευρά και σερβίρετε ως καρπούζι. Μπορείτε να προσθέσετε ξηρούς καρπούς, στο πλάι.
- Περιτυλίγματα λαχανικών σε αράβικη πίτα/τορτίγια. Προσθέστε τυρί κρέμα και πολύχρωμα λαχανικά κομμένα σε λεπτές φέτες, όπως κόκκινες, κίτρινες και πράσινες πιπεριές σε αράβικη πίτα ή τορτίγια. Μπορείτε να προσθέσετε άλλα λαχανικά όπως αγγούρι, ντομάτα, καλαμπόκι, αβοκάντο. Επιλέξτε διαφορετικά χρώματα λαχανικών, για να δημιουργήσετε ένα ουράνιο τόξο.
Υπενθύμιση: Η όρεξη είναι αντιστρόφως ανάλογη, της ζέστης! Αν τα παιδιά δε θέλουν να φάνε λόγω της ζέστης, είναι φυσιολογικό. Μην τα πιέζετε!
Αλεξανδρίδου Ελένη
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Δομή «Παιδική Ομπρέλα» Δήμου Παύλου Μελά
